而“死在柳州”是指古时候柳州依托水运集散很好的木材，棺材工艺高，可以为逝者打一副上好的棺材，所以就有了“食在广州，死在柳州”的谚语。

传统观念认为；“行将就木，入土为安”，棺材是人们死后的千年屋，老年人有一副上好的棺材，可以说是梦寐以求的事情。